Stile di Vita

Consigli pratici per vivere a lungo e in salute

1) Cerca di nutrirti in maniera semplice e puntando alla qualità degli alimenti e non alla quantità 

2) Per quanto possibile scegli alimenti non processati, biologici, senza conservanti, additivi chimici o coloranti.

3) Per i carboidrati cerca di preferire fonti come la frutta (inizio pasto o lontana dai pasti), la verdura, pochi legumi e cereali.

4) Tra la frutta cerca sempre di prendere frutta di stagione e locale nel limite del possibile. Particolarmente benefica anche se non locale è la papaya e i suoi semi. Cerca di consumarne quasi ogni giorno i Mirtilli, ma anche kiwi, uva, agrumi, pesche, meloni, anguria albicocche a seconda della stagionalità dei prodotti e dei tuoi gusti personali.

5) La frutta che consumi con la buccia, anche se biologica, lasciala sempre in ammollo in acqua e bicarbonato almeno 5 minuti, poi sciacquala prima di consumarla. Questo puoi farlo anche per lavare le verdure. Il bicarbonato ha il potere di dissolvere la maggior parte dei pesticidi cancerogeni usati in agricoltura.

6) Come fonte di carboidrati, oltre alla frutta e alla verdura, puoi usare le patate dolci che sono poco caloriche, con indice glicemico molto basso ma molto sazianti. Riso e pasta con molta moderazione, stessa cosa vale per i legumi.

7) Come fonte di proteine scegli gli alimenti non processati: carni rosse preferibilmente “grass fed”; carni bianche come pollame a lenta crescita che già in molti supermercati sono presenti, li riconoscerai per il colorito della carne tendente all’arancione o rosa intenso e la pelle gialla e non bianca. Anche le uova vanno bene ma sempre da allevamenti a terra e nutrite a dovere, le riconoscerai per il tuorlo di colore rosso intenso e non giallo anemico.

8) Per il pesce scegli sempre pesce pescato e non di allevamento, orate e branzini sono molto difficili da trovare pescati. Sarde, sgombri, alici, polpo, coda di rospo, scorfano, sogliola, merluzzo sono pesci sempre pescati e che puoi consumare liberamente. Da evitare assolutamente salmone e pesci in scatola.

9) Sempre come fonte di proteine e acidi grassi essenziali tieni in casa semi di girasole, zucca o sesamo per arricchire le insalate, ma anche noci di macadamia, noci brasiliane e noci pecan sono particolarmente benefiche.

10) Per salare gli alimenti usa sale marino celtico non raffinato.

11) Comincia a bere acqua in bottiglia di vetro e non di plastica e fai attenzione, leggi e assicurati che non contenga ioni fluoruro (F-). Quando puoi prendi acqua direttamente da una sorgente.

12) Elimina tutti i contenitori di plastica dove conservi gli alimenti e prendi contenitori di vetro.

13) Elimina il forno a microonde, staccalo dalla spina perché rilascia radiazioni pericolose anche da spento.

14) Elimina tutte le padelle in teflon e alluminio. Per cucinare scegli acciaio inox, ceramica, vetro. Le uniche padelle antiaderenti di buona qualità sono le Hexclad, indistruttibili e antigraffio.

15) Elimina zucchero raffinato ed edulcoranti come saccarina, aspartame, sucralosio etc, per dolcificare usa miele, sciroppo d’acero, zucchero di cocco o stevia (se vuoi qualcosa a zero calorie).

16) Elimina affettati il più possibile perché contengono nitriti e nitrati, altamente cancerogeni, gli unici affettati che non contengono conservanti e reperibili al supermercato sono il prosciutto crudo e il culatello.

17) Elimina bevande gassate, alcoliche, snack, patatine, dolciumi, cibo spazzatura, fast food, cibi industriali e processati in generale, vai alle basi, scegli alimenti non processati, frutta, verdura, cereali e legumi (pochi), latticini con moderazione e preferendo latte crudo o formaggi lavorati partendo da latte crudo non pastorizzato, carne bianca, rossa e pesce.

18) Leggi sempre le etichetti degli alimenti e assicurati che non contengano olii di semi, tipo olio di girasole, colza, palma, soya, mais, arachide etc.

19) Elimina gli olii di semi anche dalla tua cucina. A crudo utilizza olio di oliva, per fare soffritti o per friggere meglio usare il burro, lo strutto, l’olio di cocco o di avocado perché essendo saturi non si ossidano col calore. Elimina la margarina vegetale.

20) Attenzione al caffè, un killer silenzioso, come lo zucchero bianco, devastante per i reni, è un olio bruciato, esausto molto cancerogeno. Sostituisci con caffè d’orzo o di cicoria o mate se vuoi un po’ di energia.

21) Sempre leggere le etichette degli alimenti prima di comprare un prodotto, stai lontano da conservanti, coloranti, esaltatori di sapidità (tipo glutammato monosodico) e olii di semi. I prodotti che compri devono essere puri, senza additivi.

22) Evita di guardare a lungo il cellulare specialmente prima di dormire, non tenerlo sul ventre. Proteggiti applicando un bottone di shungite sul telefono, sembra bloccare le radiazioni, oppure tienilo in modalità offline se lo porti in tasca.

23) Indossa indumenti naturali di cotone, lana, lino, seta, canapa, specialmente gli indumenti intimi a contatto con la pelle non devono essere sintetici.

24) Esponiti al sole appena puoi, la carenza di vitamina D è alla base di un sacco di malattie autoimmuni, degenerative, neurologiche e tumorali. Quando ti esponi lascia più pelle possibile a contatto col sole. Evita le creme solari, piuttosto usa creme naturali a base di grasso animale e ossido di zinco se ti esponi a ore pericolose, le trovi facilmente su internet. Evita anche occhiali da sole perché impediscono assorbimento della vitamina D proveniente dal sole, come le creme solari da farmacia.

25) Elimina deodoranti chimici per la casa e per la macchina e usa piuttosto olii essenziali o incensi naturali.

26) Elimina bagnoschiuma e shampoo chimici, usa sapone di Aleppo per pelle e capelli e aceto di sidro di mele per i capelli al posto del balsamo, una volta asciutti per profumarli e favorire la crescita applica un po’ di olio essenziale di rosmarino sulla cute e sulle punte.

27) Elimina detersivi chimici, per lavare i vestiti in lavatrice usa olio essenziale di lavanda e aceto di vino bianco. Per la lavastoviglie invece dei detersivi chimici usa aceto di vino bianco e un po’ di bicarbonato.

28) Per pulire i pavimenti stessa cosa, usa acqua con un po’ di aceto e qualche goccia di olio essenziale di lavanda. Stessa cosa per pulire i sanitari.

29) Evitare deodoranti chimici per la pelle e per l’ambiente. Usare piuttosto olii essenziali per l’ambiente e deodoranti naturali per la pelle che trovi facilmente su internet o nei negozi biologici.

30) Ovviamente no alcool e no tabacco.

Lo Studio

Via Trieste 15, San Martino Siccomario (PV)